Αρραίωση Τσιπουρου - Απορίες για λικερ
- Manos_S
-
Συντάκτης θέματος
- Αποσυνδεμένος
- New Member
-
- Δημοσιεύσεις: 7
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 0
Νέο στο χώρο των αποσταγμάτων και νέος στο καταπληκτικό φόρουμ σας..Καλως σας βρήκα λοιπόν!
Αρχικά θα ήθελα την βοήθεια και τις γνώσεις σας σε 2 πράγματα:
1. Εχω 100λίτρα τσίπουρο το οποίο είναι 55 % vol - αλκοολικούς βαθμούς και θέλω να το κατεβάσω στους 38% vol, θα μπορούσατε να μου πείτε τι ποσότητα
νερού θα πρέπει να χρησιμοποιήσω και με βάση ποιο κανόνα ή τύπο βγαίνει??
2. Από το ίδιο τσίπουρο έχω άλλα 100λίτρα των 55% vol και θέλω να φτιάξω λικέρ (όχι με ζάχαρη) αλλά με μέλι και το τελικό μου λικέρ να βγει 20% vol.
Έχω φτιάξει λοιπόν περίπου 200 λίτρα απο σιρόπι με νερο, μέλι και αρωματικά και αυτό θέλω να το παντρέψω με το τσίπουρο. Αλλά θέλω το τελικό μου λικέρ να είναι 20% vol..
Τι ποσότητα θα πρέπει πρέπει να χρησιμοποιήσω απο σιρόπι για να πάω στους 20 βαθμούς. Πως μπορώ να υπολογίσω τους αλκοολικούς βαθμούς στα λικερ?
Ευχαριστώ και οποιαδήποτε πληροφορία ή βοήθεια είναι ευπρόσδεκτη..
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- alexandros.k
-
- Αποσυνδεμένος
- Administrator
-
- Δημοσιεύσεις: 1133
- Κάρμα: 4
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1791
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- Manos_S
-
Συντάκτης θέματος
- Αποσυνδεμένος
- New Member
-
- Δημοσιεύσεις: 7
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 0
Μήπως γνωρίζετε πως λειτουργεί και η παρασκευή του λικερ που προσπαθώ να κάνω? και πως θα υπολογίσω σαυτη τη περίπτωση το τελικό ποσοστό τσίπουρου?
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
|
- alexandros.k
-
- Αποσυνδεμένος
- Administrator
-
- Δημοσιεύσεις: 1133
- Κάρμα: 4
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1791
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- Manos_S
-
Συντάκτης θέματος
- Αποσυνδεμένος
- New Member
-
- Δημοσιεύσεις: 7
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 0
Ευχαρστώ πολύ για την απάντηση σου. Υπάρχει κάπου ξεχωριστά ενότητα για το τρόπο υπολογισμού? Για πέρα απο τα διάφορα πόστ που αφορούν την αραίωση δεν
βρήκα συγκεκριμένη ενότητα..
Επίσης για να καταλάβω, η διαδικασία της αραίωσης είναι η ίδια απλά αντί για νερό θα προσθέσω το σιρόπι σωστά? Τα υπόλοιπα συστατικά πχ μέλι ή ζαχαρη δεν επιρρεάζουν
τη μέτρηση με το αλκοολόμετρο? Θα αραιώσω το αρχικό μου με το σιρόπι και θα μετρήσω τα vol ετσι απλά? Δεν θα επιρρεαστει απο κάτι η μέτρηση του αλκοολομετρου? Το ειδικο
βάρος του τελικού δεν είναι διαφορετικό,δεν το επιρρεάζει τη μετρηση του αλκοολομετρου?
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
|
- alexandros.k
-
- Αποσυνδεμένος
- Administrator
-
- Δημοσιεύσεις: 1133
- Κάρμα: 4
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1791
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- Manos_S
-
Συντάκτης θέματος
- Αποσυνδεμένος
- New Member
-
- Δημοσιεύσεις: 7
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 0
Το ότι έχει διαφορετικό ειδικό βαρος το τελικό δεν θα επιρρέασει τη μέτρηση του αλκοολόμετρου?
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- alexandros.k
-
- Αποσυνδεμένος
- Administrator
-
- Δημοσιεύσεις: 1133
- Κάρμα: 4
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1791
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- Αρης
-
- Αποσυνδεμένος
- Senior Member
-
- Δημοσιεύσεις: 50
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 64
Σ= ΣΙΡΟΠΙ
Τ=ΤΣΙΠΟΥΡΟ
Λ= ΠΟΣΟΣΤΟ ΑΛΚΟΟΛ ΛΙΚΕΡ
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- Manos_S
-
Συντάκτης θέματος
- Αποσυνδεμένος
- New Member
-
- Δημοσιεύσεις: 7
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 0
Το αλκοολόμετρο πάντως που έχω ούτε καν που κουνήθηκε βάζοντας το.. επιρρεάζει το ειδικο βάρος το τελικού μίγματος και δεν μπορεί να γίνει
μέτρηση..Εκτος και αν υπάρχει κάποιο άλλο πιο "ειδικό"..??
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- Βρίσκεστε εδώ:
-
Αρχική
-
Forum
-
ampelourgos.gr
-
Αποστάγματα
- Αρραίωση Τσιπουρου - Απορίες για λικερ