Ζυμωση για τσιπουρο
- Nikosn
-
Συντάκτης θέματος
- Αποσυνδεμένος
- New Member
-
Λιγότερα
Περισσότερα
- Δημοσιεύσεις: 6
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1
17/03/2021 21:15 #29068
από Nikosn
Nikosn δημιούργησε το θέμα: Ζυμωση για τσιπουρο
Καλησπερα κ καλώς σας βρήκα.. Εχω μερικές απορίες καθώς είμαι άσχετος... Μπορείτε να μου πειτε την διαδικασία για τσίπουρο από την στιγμή που βάζουμε τα στεμφυλα στα βαρέλια τι ακριβώς κάνουμε στη συνέχεια?
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- alexandros.k
-
- Αποσυνδεμένος
- Administrator
-
Λιγότερα
Περισσότερα
- Δημοσιεύσεις: 1053
- Κάρμα: 4
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1576
19/03/2021 17:38 #29071
από alexandros.k
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
alexandros.k απάντησε στο θέμα: Ζυμωση για τσιπουρο
Ξεκινάει η ζυμωση, όταν φουσκώσουν τα στεμφυλα, αναδευεις καθημερινά, το καπάκι κλειστό, παρακολουθεις την πορεια της ζύμωσης με ένα πυκνομετρο, προςτο τέλος θα είναι σχετικά ήρεμα και τα στεμφυλα θα βυθιστουν, ο χυμός θα βγει πανω, όταν τελειώσει η ζυμωση(ειδικό βάρος κάτω από 1000) ,κλείνεις καλά το καπάκι και πας το συντομότερο για αποσταξη. Μπορεί μέχρι να αποστάξεις να αρχίσει η μηλογαλακτικη ζυμωση, τα στεμφυλα θα ανέβουν παλι, όποτε φροντίζεις παλι να αναδευεις. Διάβασε τα θέματα στις" συζητήσεις ", ενότητα" αποσταγματα".
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": BASILISP
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- Nikosn
-
Συντάκτης θέματος
- Αποσυνδεμένος
- New Member
-
Λιγότερα
Περισσότερα
- Δημοσιεύσεις: 6
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1
19/03/2021 17:53 #29072
από Nikosn
Nikosn απάντησε στο θέμα: Ζυμωση για τσιπουρο
Πόσες μέρες διαρκεί η ζυμωση? Πυκνό μετρό εννουμαι το μουστομετρο?
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
|
- alexandros.k
-
- Αποσυνδεμένος
- Administrator
-
Λιγότερα
Περισσότερα
- Δημοσιεύσεις: 1053
- Κάρμα: 4
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1576
19/03/2021 18:10 #29073
από alexandros.k
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
alexandros.k απάντησε στο θέμα: Ζυμωση για τσιπουρο
Η ζυμωση δεν ξέρουμε ποσο θα κρατήσει, μπορεί 5 ημερες, μπορεί 15.Ναι,στο όργανο είναι η άσπρη στήλη (τα μπωμε είναι η κίτρινη) και γράφει πανω ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ.
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- Nikosn
-
Συντάκτης θέματος
- Αποσυνδεμένος
- New Member
-
Λιγότερα
Περισσότερα
- Δημοσιεύσεις: 6
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1
19/03/2021 18:43 #29074
από Nikosn
Nikosn απάντησε στο θέμα: Ζυμωση για τσιπουρο
Ποια στήλη βλέπουμε?
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
|
- alexandros.k
-
- Αποσυνδεμένος
- Administrator
-
Λιγότερα
Περισσότερα
- Δημοσιεύσεις: 1053
- Κάρμα: 4
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1576
19/03/2021 19:28 #29075
από alexandros.k
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
alexandros.k απάντησε στο θέμα: Ζυμωση για τσιπουρο
ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ
Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
- Nikosn
-
Συντάκτης θέματος
- Αποσυνδεμένος
- New Member
-
Λιγότερα
Περισσότερα
- Δημοσιεύσεις: 6
- Ληφθείσες Ευχαριστίες 1
19/03/2021 19:29 #29076
από Nikosn
Nikosn απάντησε στο θέμα: Ζυμωση για τσιπουρο
Σ'ευχαριστώ πολυ!!
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": alexandros.k
Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.
Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.262 δευτερόλεπτα
- Βρίσκεστε εδώ:
-
Αρχική
-
Forum
-
ampelourgos.gr
-
Αποστάγματα
- Ζυμωση για τσιπουρο