file Μονή ή διπλή απόσταξη?

Περισσότερα
26/01/2021 15:26 #28967 από JPR
JPR δημιούργησε το θέμα: Μονή ή διπλή απόσταξη?
Καλησπέρα σε όλους!

Θα θελα να σας ρωτήσω αν έχει διαφορά η μονή με τη διπλή απόσταξη στο τελικό προιόν.
Ακούω από διαφόρους είτε τη μία πλευρά είτε τη δεύτερη.
Έχει τελικά διαφορά ή γίνεται μόνο για να το λέμε διπλής απόσταξης?

Ευχαριστώ!

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
27/01/2021 00:15 - 27/01/2021 00:18 #28968 από Goude
Goude απάντησε στο θέμα: Μονή ή διπλή απόσταξη?
Τσικουδιά = 1 βράση και παίρνουμε ότι βγει από την βρυσούλα, έως ότου ο κουβάς δείξει 17-18 γράδα.
Μονόβραση Μακεδονίας. 1 βράση. κόβουμε το πρώτο 1,5 λίτρο και σταματάμε στα 18 γράδα.
Ματάβραση. 2 βράσεις. στην 1η βράση παίρνουμε από την αρχή και σταματάμε στα 15 γράδα. Στην 2η κόβουμε το 1ο 1,5 λίτρο και σταματάμε στα 18.

Διαλέγεις και παίρνεις.

Υπάρχουν άλλοι που βράζουν την πρώτη βράση σε 1,5 ώρα κι άλλοι σε 3-4.
Υπάρχουν άλλοι που βράζουν την ματάβραση σε 2 ώρες και άλλοι σε 5-7.
Υπάρχουν άλλοι που καθαρίζουν σε κάθε βράση το καζάνι και τον ψυκτη κι άλλοι που σχεδόν δεν ξέρουν αυτή την δουλειά.

Σημείωση: Υπάρχουν κάποιες διαφορές ανά περιοχή και πρόσωπο.
Τελευταία διόρθωση: 27/01/2021 00:18 από Goude.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": gomati_sok, alexandros.k

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
27/01/2021 00:29 - 27/01/2021 00:30 #28969 από lyggas
lyggas απάντησε στο θέμα: Μονή ή διπλή απόσταξη?

Goude έγραψε:
Σημείωση: Υπάρχουν κάποιες διαφορές ανά περιοχή και πρόσωπο.


Πολλές διαφορές. Προσωπικά, εκτός από τον επιμελή καθαρισμό δεν εφαρμόζω τίποτα από τα προαναφερθέντα...:whistle:
Τελευταία διόρθωση: 27/01/2021 00:30 από lyggas.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": alexandros.k

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
27/01/2021 00:41 #28970 από lyggas
lyggas απάντησε στο θέμα: Μονή ή διπλή απόσταξη?

JPR έγραψε: Καλησπέρα σε όλους!

Θα θελα να σας ρωτήσω αν έχει διαφορά η μονή με τη διπλή απόσταξη στο τελικό προιόν.
Ακούω από διαφόρους είτε τη μία πλευρά είτε τη δεύτερη.
Έχει τελικά διαφορά ή γίνεται μόνο για να το λέμε διπλής απόσταξης?

Ευχαριστώ!


΄Εχει δραματική διαφορά και η μέθοδος προκρίνεται αν θέλει κάποιος να παράξει ποιοτικό απόσταγμα.
Αν κάνεις ένα πέρασμα στα όσα έχουν γραφτεί εδώ μέσα, θα λυθούν όλες σου οι απορίες.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": setoinos, alexandros.k

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
01/02/2021 12:06 #28977 από JPR
JPR απάντησε στο θέμα: Μονή ή διπλή απόσταξη?
Κάνω αλλά δε βρίσκω τίποτα.
Γιατί διπλή και όχι τριπλή και τετραπλή?

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
01/02/2021 22:38 #28980 από lyggas
lyggas απάντησε στο θέμα: Μονή ή διπλή απόσταξη?

JPR έγραψε: Κάνω αλλά δε βρίσκω τίποτα.
Γιατί διπλή και όχι τριπλή και τετραπλή?


΄Οχι, επειδή το απόσταγμα θα "στεγνώσει" γευστικά και αρωματικά.

΄Οσον αφορά την πρώτη παράγραφο της ανάρτησης σου, θα ήθελα να αναφέρω ότι το forum που μας φιλοξενεί, είναι μία μικρή εγκυκλοπαίδεια. Κάνε επιμελή αναζήτηση και θα λύσεις όλες σου τις απορίες. Πρέπει να αφιερώσεις χρόνο. Αν δεν το κάνεις ότι και να σου γράψει κάποιος, δεν μπορεί να αντικαταστήσει την ανάγνωση των πολύτιμων πληροφοριών που υπάρχουν εδώ μέσα, ώστε να έχεις μια σφαιρική αντίληψη.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": setoinos, Goude, gomati_sok, alexandros.k

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.245 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ