file Λίγος γλυκάνισος στο τσίπουρο

Περισσότερα
20/11/2018 18:23 #26240 από doulasb
doulasb δημιούργησε το θέμα: Λίγος γλυκάνισος στο τσίπουρο
Καλησπέρα, ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να ξανά αποσταξω τσίπουρο που έχει ήδη λίγο γλυκάνισο. Όπως είναι τώρα δεν θολώνει σχεδόν καθόλου, φοβάμαι όμως μην βγάλει μυρωδιά αν το ξαναπεράσω για να συμπληρώσω το γλυκάνισο που λείπει. Ευχαριστώ.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
20/11/2018 20:03 - 20/11/2018 20:04 #26241 από Nikos Kotsalis
Nikos Kotsalis απάντησε στο θέμα: Λίγος γλυκάνισος στο τσίπουρο
Αγαπητέ φίλε καλησπέρα,
δεν καταλαβαίνω τι εννοείς "φοβάμαι μην βγάλει μυρωδιά" ;
ΝΚ

Pura vida!
Τελευταία διόρθωση: 20/11/2018 20:04 από Nikos Kotsalis.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
20/11/2018 21:21 #26242 από doulasb
doulasb απάντησε στο θέμα: Λίγος γλυκάνισος στο τσίπουρο
Επειδή έχω τσίπουρο με γλυκάνισο για την απόσταξη και θέλω να προσθέσω και καινούργιο γλυκάνισο φοβάμαι μην το χαλάσω τελικά αντί να το φτιάξω. Ευχαριστώ.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
21/11/2018 10:06 #26243 από PAKSIMADIS
PAKSIMADIS απάντησε στο θέμα: Λίγος γλυκάνισος στο τσίπουρο
Δεν υπάρχει θέμα από τον γλυκάνισο, το θέμα είναι ότι θα κάνεις τριπλή απόσταξη και το απόσταγμα θα βγει σκληρό, άσε που είναι πολύ επικίνδυνο κατά τη διάρκεια της απόσταξης. άλλο είναι να κάνεις μετάβραση με διάλυμα 40 vol και άλλο με 55-60 vol που είναι το τσίπουρο που θα ξαναποστάξεις. Εκτός αν ρίξεις νερό για να το φέρεις στο 40 vol ή 17 γράδα και μετά να το αποστάξεις.
Η καλύτερη λύση είναι αν έχεις τη δυνατότητα να κάνεις μια καινούρια μετάβραση με πολύ γλυκάνισο π.χ. 12-14 κιλά στην καζανιά και μετά να αναμίξεις τα δυο αποστάγματα.

αμπελουργός-οινοποιός
αν δεν υποφέρει το αμπέλι και ο οινοποιός καλό κρασί δε βγαίνει

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
21/11/2018 12:00 #26244 από doulasb
doulasb απάντησε στο θέμα: Λίγος γλυκάνισος στο τσίπουρο
Ευχαριστώ πολύ, θα το κατεβάσω στα 17 γραδα και θα κάνω την απόσταξη. Ευχαριστώ
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": PAKSIMADIS

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.305 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ