Περί απόσταξης

Προφανως προερχομαστε απο διαφορετικους κοσμους, ο πραγματικος ειναι απο ανεκαθεν αυτος (πριν ηταν πολη χειροτερα) που δειχνει το βιντεο. Το πιο βαρβαρο ειναι οτι αδειαζαν το καζανι απο επανω με τα χερια, το εζησα απο εφηβος μεχρι τα 30μου.
Με καθε ευκαιρια επιτιθεστε στους διημερους..
ΠΧ- Μακάρι να δούμε και μία για την δηλητηρίαση χαλκού και φθαλικών, και ύπαρξη μεθυλικής αλκοόλης στα τσίπουρα παραγωγής διημέρων.
Είναι πιά κοινά κατανοητό ότι θα πρέπει να υπάρξουν προδιαγραφές για τις εγκαταστάσεις και άμβυκες διήμερων και χημικός δειγματοληπτικός έλεγχος προϊόντων, με αυστηρές ποινές.
Και ξαναρωταω φταινε οι διημεροι αν ειχαν καζανια γανωμενα?!
Φταινε οι νοικοκυρες αν χρησιμοποιουσαν καποτε τετοια σκευη η αλουμινενια?
Εφετος επι τελους εγινα νομιμος (επρεπε πριν 2 χρονια αλλα δεν μου επιτρεποταν για λογους που αν πω θα σας κουρασω αδικα) και ακοβα αποδειξεις, λοιπον.. Στην εναρξη κολλησαμε στην εδρα, πηγα ξαναπηγα ακρη δεν εβγαινε και τελικα ο προισταμενος με συμβουλεψε να μην υπαρχει η λεξη αγροτικο-η κ ετσι προχωρησε η δουλεια.. Αποσταξη διημερων δεν υπηρχε σαν κωδικος, βαλαμε αποσταξεις για λογαριασμο τριτων, μεχρι που μετα η εφορια με ειδοποιησε οτι κατι δεν ειναι ενταξει και να προσεχω αν ερθουν οι ''αλλοι'' για ελεγχο. Δεν ηξερε κανενας ουτε στην εφορια ουτε στον εφκα να μου πει τι ακριβως να κανω. Απο το κεφαλι βρωμανε ολα παιδια.
Ξερω καλα οτι δειγματολειπτικος ελεγχος τσιπουρων σε λαικες τα εδειξαν καθαροτατα και μαλιστα σε τσιπουρα που εγω μολις δοκιμαζα δεν θα τα επινα, ηταν ομως καταλληλα. Μπορειτε να κοιμαστε ησυχοι.

Παραδοσιακό υπαίθριο καζαναριό σε ορεινό οικισμό του Ν. Χανίων, οι εικόνες είναι χθεσινές 2/12/2018, προφανώς το καπάκι με τον ενσωματωμένο λουλά είναι το μόνο που αποθηκεύεται.

΄Ελεος, μα καλά αυτά δεν τα βλέπει κανείς από κάποια υγειονομική υπηρεσία; ΄Εμεινα ενεός.

Όποιος βράζει σε τέτοια παρταλοκαζανα είναι άξιος της μοιρας του . Για αυτό πίνεις δικά σου και δικών σου .
Δεν μπορώ να φανταστώ 1 χρόνο να προσέχω το αμπέλι και να καταλήξω σε τέτοιες συνθήκες.

Φίλε THUKIS
Συμμερίζομαι απόλυτα την άποψή σου ,την οργή και την αγανάκτησή σου, για την ύπαρξη τέτοιων εγκαταστάσεων απόσταξης. Αν δεν το έβλεπα στις φωτογραφίες δεν θα πίστευα την ύπαρξή τους.
Μήπως όμως αυτά τα καζάνια τα χρησιμοποιούν αμπελουργοί που δεν ίδρωσαν καθόλου ,όπως λες ένα ολόκληρο χρόνο, αλλά τα τρύγησαν έτοιμα κάποια νύχτα χωρίς φεγγάρι?
Πάντως στις φωτογραφίες βλέπω κάτι το ενθαρρυντικό. Καλώδια. Μήπως είναι, φιτίλια ακαριαία, για ανατίναξη?

vivlinos έγραψε: Φίλε THUKIS

Πάντως στις φωτογραφίες βλέπω κάτι το ενθαρρυντικό. Καλώδια. Μήπως είναι, φιτίλια ακαριαία, για ανατίναξη?

Εξαιρετικό!!!!

Εμενα παλι μια χαρα μου φαινεται!

Ει πλακα κανω.. Αληθεια πιστευει κανεις σας οτι απο τετοιο καζανι μπορει καποιος να βγαλει εστω ενα μεροκαματο? Τιποτα περιεργοι κανουν τ πλακα τους μ αυτο, η κανενας μπεκρης παππους κρυφα απ το σοι του, η τιποτα κουλτουριαρηδες, η καποιοι ξυθηκαν στην κεφαλα τους και το δουλεψαν για πλακα, η,η,η,η? Το σιγουρο ειναι οτι δεν τροφοδοτουν την αγορα με λαθραιο τσιπουρο, το μονο σιγουρο ειναι αυτο, οποτε μην ανησυχειτε.

Καλησπέρα.

Έχει κανείς άποψη γι αυτό το διαθλασίμετρο;


www.ergaleiostore.gr/index.php?act=viewProd&productId=9548

Φίλε Gude
Για το συγκεκριμένο που μετρά ποσοστό αλκοόλης σε κρασί και τσίπουρο όχι .
Έχω όμως εμπειρία από το αντίστοιχο διαθλασίμετρο που προμηθεύτηκα από ebay με 16 ευρώ με τα μεταφορικά και μετρά ποσοστά σακχάρου( BRIX) και ειδικό βάρος . Είναι πολύ καλό.
Κάνε μια βόλτα στο ebay.

Alcohol 0-80% Test Refractometer Wine Beer Meter Measure Instrument Tool Useful