file τσιπουρο μυριζει υγραεριο

Περισσότερα
30/12/2013 09:38 #12385 από sota38
sota38 δημιούργησε το θέμα: τσιπουρο μυριζει υγραεριο
προσφατα μου προσφεραν μερικα λιτρα τσιπουρο ως δωρο,το οποιο μυριζει υγραεριο!
Αν καποιο μελος μπορει να μοθυ πει τι λαθος εγινε στην διαδικασια της αποσταξης,αν ειναι επικινδυνο για ποση(ειναι εξαιρετικης γευσεως κατα αλλα),και αν μπορει να διορθωθει?
ευχαριστω προκαταβολικα!

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
31/12/2013 11:46 #12391 από SPYROS
SPYROS απάντησε στο θέμα: τσιπουρο μυριζει υγραεριο


Μάλλον θα πρόκειται για μυρωδιά υδροθείου, πράγμα σπάνιο σε τσίπουρο απο χάλκινο λέβητα. Αν είναι έτσι, φρόντισε να το μεταγγίσεις απο το ένα δοχείο σε ένα άλλο και πάλι απ' την αρχή, σε ανοιχτό περιβάλλον και με παφλασμό (δηλ. με χτύπημα ωστε να δημιουργήσεις μεγάλη επιφάνεια εναλλαγής με την ατμόσφαιρα).

Το υδρόθειο είναι πολύ πτητικό και διαφεύγει στην ατμόσφαιρα (το κάνουμε και με τα κρασιά που μυρίζουν υδρόθειο).

Η άλλη λύση είναι, αν αξίζει ο κόπος, να συμβουλευτείς οινολογικό εργαστήριο για να σου εξουδετερώσει το υδρόθειο (ή και άλλες θειούχες ενώσεις που ενδέχεται να υπάρχουν), με την κατάλληλη χημική ένωση. Μην επιχειρήσεις να κάνεις την εξουδετέρωση μόνος σου, γιατί η επεξεργασία αυτή, αν δεν γίνει σωστά, μπορεί να εμπρουτίσει το προϊόν με υπολειματικό χαλκό που ως βαρύ μέταλλο είναι άκρως επικίνδυνος για την υγεία, και εκεί που μας για μαλί να βρεθείς κουρεμένος!!!!!!!!!!!

SPYROS



Διπλ. Η/Μ
Να φαν τα λάφια μάλαθρο,
κι οι μούλες το τριφύλλι,
κι ο νιός να πιή παλιό κρασί,
ρακί ματαβρασμένο.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": Nikosgou

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.100 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ