Εμφιαλωση

γεια σας φιλοι και καλη χρονια,
θελω να ρωτησω το εξης:

Μολις εκανα την απολασπιση και ξαναεβαλα το κρασι στο βαρελι. Επισης θειωσα.
Η απολασπιση εγινε με την πανω βρυσουλα της δεξαμενης που εχω. Η δεξαμενη διαθετει κωνικο πατο και εχει και μια 2η βρυσουλα στο κατω μερος.
Θελω να πω δεν το ανακατεψα το κρασι κατα της διαδικασια της απολασπισης.
Στη συνεχεια το ξαναεβαλα μεσα με την βοηθεα μια αντλιας.

Ηθελα να ρωτησω ποσο θεωρειτε οτι ειναι καλο να περιμενω πριν εμφιαλωσω.

Αν έκανες αυστηρή απολάσπωση και σε 10 μέρες μπορείς να εμφιαλώσεις. Αν όχι τότε περίμενε να καθαρίσει το κρασί όσο χρειαστεί και ξαναμιλάμε αν χρειαστεί νέα θείωση. Θα πρέπει να μας δώσεις περισσότερες πληροφορίες. Δηλαδή είδος κρασιού ερυθρό ή λευκό , πόσες θειώσεις έχεις κάνει από την αρχή και αν το κρασί θα καταναλωθεί σύντομα ή θα πάει για παλαίωση στη φιάλη. Καλή επιτυχία.

ευχαρτιστω,
ερυθρο, μαυροδαφνη κεφαλονιας, ειναι η πρωτη θειωση που κανω και το κρασι παει για συντομη καταναλωση μετα την εμφιαλωση που θα γινει.

Μπορείς να εμφιαλώσεις.