Κρασί Fragolino

Καλησπέρα σε όλους και καλή χρονιά με υγεία Ήθελα να σας ρωτήσω αν υπάρχει κάποιος που μπορεί να μου δώσει πληροφορίες για το κρασί fragolino και φυσικά αν κάποιος έχει δοκιμάσει να φτιάξει

Από αυτά που έχω διαβάσει και με την βοήθεια συναδέλφου που έμενε στην Ιταλία, Το Fragolino είναι ένα αφρώδες ποτό ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Ιταλία.

Στα Ιταλικά fragolo είναι η φράουλα και αυτό γιατί έχει γεύση φράουλας.

Το σταφύλι που παράγει αυτό το ποτό είναι η Ζαμπέλα (Τζωρζίνα, Ρώσικο, Γεωργιανό, Tζωρτζίτικο, Αγιορίτικο, …).

Αν και μπορείτε να βρείτε στην αγορά μπουκάλια που φέρουν τη λέξη «Fragolino» στην ετικέτα, η εμπορία αυτού του τύπου κρασιού απαγορεύεται από τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Τα μπουκάλια που βλέπουμε στα σούπερ μάρκετ και που φέρουν το όνομα «Fragolino» στην ετικέτα δεν περιέχουν κρασί. Είναι, στην πραγματικότητα, φρούτο «αλκοολούχο ζύμωμα», εμπλουτισμένο με φυσικά ή τεχνητά αρώματα με γεύση φράουλας.

Το πραγματικό κρασί Fragolino, ωστόσο, μπορεί να αγοραστεί εκτός των συνόρων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως στην Ελβετία, την Αυστραλία και στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση.Γιατι απαγορεύεται η πώληση στην Ευρώπη όμως;;

Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ένωση ο λόγος είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε μεθανόλη, η οποία έχει τοξική δράση.

Βέβαια η αρχή έγινε το 1931 με ένα ιταλικό νόμο και από τότε ισχύει αυτή η νομοθεσία.

Είναι σημαντικό να επισημανθεί ότι ο νόμος απαγορεύει την πώλησή του, αλλά όχι την παραγωγή του για προσωπική κατανάλωση.

Αυτή είναι η επίσημη τοποθέτηση της Ε.Ε. Τώρα αν κρύβεται κάτι άλλο πίσω από αυτό …

Διάβασε σχετικά εδώ. www.ampelourgos.gr/forum/%CE%B1%CE%BC%CF%80%CE%AD%CE%BB%CE%B9/224-%CE%B1%CF%80%CE%B1%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%B5%CF%85%CE%BC%CE%B5%CE%BD%CE%B7-%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%B3%CE%B5%CF%85%CF%83%CE%B7-%CF%86%CF%81%CE%B1%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B1%CF%82