file ΣΩΣΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΒΑΡΕΛΙΟΥ

Περισσότερα
02/10/2009 14:13 #2190 από IVAN
IVAN δημιούργησε το θέμα: ΣΩΣΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΒΑΡΕΛΙΟΥ
ΕΧΩ ΑΚΟΥΣΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΑΠΟΨΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΤΟΥ ΒΑΡΕΛΙΟΥ.ΤΕΛΙΚΑ ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΣΩΣΤΗ ΓΙΑΤΙ ΗΡΘΕ Η ΩΡΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ.ΝΑ ΓΕΜΙΣΩ ΜΕΧΡΙ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΝΑ ΒΑΛΩ ΑΠΛΑ ΤΟ ΦΕΛΟ(ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΔΕΝ ΘΑ ΜΗΝΕΙ ΛΙΓΟΣ ΑΕΡΑΣ ΜΕΣΑ;);ΝΑ ΒΑΛΩ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ Η ΠΑΡΑΦΙΝΕΛΕΟ;ΝΑ ΜΗ ΒΑΛΩ ΤΙΠΟΤΑ ΚΑΙ ΝΑ ΣΦΡΑΓΙΣΩ ΜΕΦΕΛΟ ΚΑΙ ΓΥΨΟ,Η ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ(ΟΓΥΨΟΣ).ΕΚΑΝΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΟΤΑΝ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕ Ο ΒΡΑΣΜΟΣ ΜΕΤΑΓΓΙΣΗ ΚΑΙ ΤΩΡΑ ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΟ ΚΛΕΙΣΩ ΚΑΙ ΝΑ ΤΟ ΑΝΟΙΞΩ ΞΑΝΑ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΠΟΙΩ ΤΟΝ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟ.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
02/10/2009 15:54 #2191 από KLASSIKOS
KLASSIKOS απάντησε στο θέμα: ΣΩΣΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΒΑΡΕΛΙΟΥ
Σαράντισε κι όλας τό κρασί σου φίλε IVAN;
Ανάλογα μέ τό κένο καί η ανάγκη νά `ρίξης λίγο λάδι ή παφινέλαιο.
Όσον γιά τό σφράγισμα: βάλε τήν τάπα καί άπλωσε επάνω καί γύρω λίγο `ρετσίνι. ( Όχι γύψο, δέν έχει ελαστικότητα.) Πάρε ένα φλόγιστρο, ή μιά πυρωμένη μασιά καί λιώσε το ώστε νά καλυφθή τό πώμα - σφράγισμα ομοιόμορφα καί ενιαία, ένα σώμα. Όχι νά τό αφήνης νά σού λαμπαδιάζη! Καί μή φοβάσαι, μπορεί νά ακούσης καί άλλα. Εγώ σού λέγω τό πιό απλό καί ασφαλές.-
Καλόπιοτο νά'ναι,
KLASSIKOS

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
03/10/2009 00:10 #2192 από thanos70
thanos70 απάντησε στο θέμα: ΣΩΣΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΒΑΡΕΛΙΟΥ
Αυτο που κανω καθε χρονο ειναι, να κρεμαω μεσα σε ενα δεματακι απο βαμβακερο πανι μια κουταλια της σουπας μεταμπισουλφιτ(ποσοτητα περιπου 60 λιτρα κρασι.)Αυτο το κανω αφου προηγουμενως το βουτηξω για 1 δευτερολεπτο στο κρασι και αμεσως το ανεβασω και κρεμασω στο κενο που μενει.Η ζυμωση του μουστου καθως και το κλεισιμο του κρασιου γινεται σε γιαλινες νταμιτζανες επομενως, η κλωστη που κρατα το δεματακι σφραγιζει με την ταπα της νταμιτζανας και αιωρηται στο κενο.Το γεναρη που την ανοιγω το πεταω και εμφιαλωνω σε μπουκαλια ή ασκους.Λαδι ή παραφινελεο δεν εχω βαλει ποτε.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
03/10/2009 00:14 #2193 από thanos70
thanos70 απάντησε στο θέμα: ΣΩΣΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΒΑΡΕΛΙΟΥ
Γιατι οχι κερι?

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
05/10/2009 15:29 #2198 από KLASSIKOS
KLASSIKOS απάντησε στο θέμα: ΣΩΣΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΒΑΡΕΛΙΟΥ
Γιά τή θείωσι: {θειώδης ανυδρίτης (μεταμπισουλφίτ), θειαφοκέρι }, καμμιά αντίρρησι. Κάθε επιλογή ή συνδυασμός (όπως καί τό λάδι), απαοσκοπεί στήν διασφάλισι καί τήν ελαχίστη επιβάρυνσι στά χαρακτηριστικά τού οίνου. Άν καί τό μείζον πρόβλημα, ιδίως γιά πολύ χαμηλές τιμές θειώδους, είναι η μετακόμισις τού ώριμου οίνου καί γιά ό,τι εξακολουθεί καί μένει στό βαρέλι ό τρόπος πού πού πιάνεις τό κρασί. Είπαμε , όχι πολύ ανοικτή τήν κάνουλα καί ποτέ δέν επιτρέπεις τό γκλού-γκλού. Κάποιος λάτρης τού καλού κρασιού στό νησί μού επαραπονείτο ότι, ενώ εδοκίμαζει πρίν παραγγείλει, τό μπετόνι πού τού έστελναν οι χωρικοί ήταν διαφορετικό! Οι συγκεκριμένοι παραγωγοί δέν είχαν βάλει απολύτως τίποτα μέσα καί επόμενο ήταν νά αλλοιώνεται τό κρασί. Ιδίως στό πλαστικό. Όταν, όμως τό έβαζες σέ ένα ξύλινο βαρελάκι, γεμάτο, σέ 2-3 εβδομάδες συνήρχετο καί ήταν τέλειο! Καί στήν γυάλινη δαμιζάνα, επίσης διατηρείται πολύ καλά. Όχι όμως καί στό πλαστικό μπετόνι!
Γιά τό "βουλοκέρι": Σού είπα, `ρετσίνι ως τό πιό απλό, οικονομικό καί ασφαλές. Τό κερί (καθαρό) δέν είναι δά καί τόσον οικονομικό. Υπάρχουν καί αντίστοιχες πιό ακριβές "πλαστελίνες", (ρητίνες - κεριά δέν ξέρω), στό εμπόριο. Δέν βλέπω νά προσφέρουν τί παραπάνω, πέρα από τήν "ηδονική" τιμή τους! Η επιλογή, βέβαια, δική σου.
KLASSIKOS

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
16/10/2017 16:45 #23954 από scienceshop
scienceshop απάντησε στο θέμα: ΣΩΣΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΒΑΡΕΛΙΟΥ
Εγώ πάντως για πιο εύκολα χρησιμοποιώ φλορ στοπ .

www.scienceshop.gr | ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
16/10/2017 18:55 - 16/10/2017 19:13 #23955 από anstpe
anstpe απάντησε στο θέμα: ΣΩΣΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΒΑΡΕΛΙΟΥ
Αγαπητέ scienceshop.

Θα προτιμούσα αντί της φράσης "Εγώ πάντως για πιο εύκολα χρησιμοποιώ φλορ στοπ", να έγραφες οτι διαθέτεις σαν επιχείρηση το τάδε προιόν και να μας πεις δυό λόγια γι΄αυτό και γιατί πιστεύεις οτι είναι καλύτερο από κάποιο άλλο.
Δεν είναι κακό ένας επαγγελματίας να παρουσιάσει ένα προιόν του, κακό είναι να το κάνει με τρόπο που προσβάλει τη νοημοσύνη του καταναλωτή.
Επιπλέον αφού χρησιμοποιείς το φόρουμ για προβολή των προϊόντων σου, έστω και με τον τρόπο της έμμεσης διαφήμισης, κάνε τουλάχιστον μιά προσφορά στην τιμή για τα μέλη, ίσως πιάσεις έτσι κανένα πελάτη.
Τελευταία διόρθωση: 16/10/2017 19:13 από anstpe.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": kravaritis, stelios1

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.311 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ