file Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ

Περισσότερα
17/10/2020 19:35 #28733 από traganidak
traganidak δημιούργησε το θέμα: Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ
Θα ήθελα την γνώμη σας για τις τιμές που μου έδωσε το χημικό εργαστήριο .
Βάρος : 108
Βαθμός ΒΕ : 12,7
Κτηθείσα αλκοόλη: 0,5
Τελική αλκοόλη: 13,2
Οξύτητα : 4.7
SO2: 67
Μου έδωσε 2 φακελάκια να ρίξω, το πρώτο σήμερα και μου είπε ότι ήταν μεταμπισουλφιτ και το άλλο να το ρίξω αύριο και ότι ήταν για την συντηρηση (?) διατήρηση (?) του κρασιού. Επέμενα να μου πει τι ήταν και δεν απαντούσε, με ρώτησε μαλιστα αν είμαι χημικός.
Ο μούστος είναι από κλήματα καμπερνέ, 160 λίτρα μετά την σταφυλοκοπή και έριξα 25 γρ. μεταμπισουλφιτ. 4 μέρες μετά στήφτηκαν και έδωσαν 110 λίτρα μούστο.
Θα ήθελα την άποψή σας σχετικά με τα φακελάκια και με την συνέχεια της διαδικασίας. Ευχαριστώ πολύ για την φιλοξενία!

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
17/10/2020 19:58 #28734 από andreas.360
andreas.360 απάντησε στο θέμα: Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ
Στην ερώτηση αν είσαι χημικός έπρεπε να του απαντήσεις "είμαι αυτός που σε πληρώνει". Ευγενικά πάντα. Πότε δεν τσακωνόμαστε. Σου έχω στείλει προσωπικό μήνυμα.
Αλήθεια που βρήκες σταφύλι τέτοια εποχή, μέσα Οκτώβρη;

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
17/10/2020 21:30 #28735 από traganidak
traganidak απάντησε στο θέμα: Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ
Είμαστε πρόποδες Καλιδρομου υψόμετρο 400+ και αυτή την εποχή συνήθως γίνονται οι τρύγοι. Ειδικά το καμπερνέ έχει τρυγηθεί και τέλος Οκτώβρη.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
17/10/2020 22:53 #28737 από κωστας χ
κωστας χ απάντησε στο θέμα: Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ
Παίζουν ρόλο ο κλώνος και οι τεχνικές καλλιέργειας. Στη Β.Εύβοια υψόμετρο 530 μέτρα την 14/9 είχε 14,4 baume,κλώνος 191

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
18/10/2020 06:50 #28738 από Nikos Kotsalis
Nikos Kotsalis απάντησε στο θέμα: Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ

traganidak έγραψε: Είμαστε πρόποδες Καλιδρομου υψόμετρο 400+ και αυτή την εποχή συνήθως γίνονται οι τρύγοι. Ειδικά το καμπερνέ έχει τρυγηθεί και τέλος Οκτώβρη.


Αγαπητέ traganidak σε ποιο ακριβώς χωριό είσαι;
ΝΚ

Pura vida!

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
18/10/2020 07:11 #28739 από traganidak
traganidak απάντησε στο θέμα: Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ
Δρυμαία

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
18/10/2020 09:52 #28740 από κωστας χ
κωστας χ απάντησε στο θέμα: Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ
Χαιρετισμούς στο μπάρμπα πάτερ Δημοσθένη

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
18/10/2020 10:17 #28741 από traganidak
traganidak απάντησε στο θέμα: Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ
Εγώ να δώσω χαιρετισμούς στον "παππουλη".
Εμένα θα μου δώσει κάποιος την βοήθεια που ζήτησα; :) Αρχίζω να νοιώθω ότι είμαι στο Facebook. :P
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": gomati_sok, κωστας χ

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
18/10/2020 10:32 #28742 από κωστας χ
κωστας χ απάντησε στο θέμα: Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ
Αφού είναι οινολογος ακολούθησε τις οδηγίες του. Και το Facebook έχει θετικά στοιχεία επικοινωνίας
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": traganidak

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
19/10/2020 06:37 #28745 από angel
angel απάντησε στο θέμα: Re:Αποτελέσματα χημείου για καμπερνέ
Λογικά είναι τρυγικο οξύ γιατί η οξύτητα είναι λίγο χαμηλή.

Στάλθηκε από το CLT-L29 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": gomati_sok, traganidak

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.251 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ