ΙΝΟΞ Βαρέλι

Παραφινέλαιο για κρασί. www.agrokip.gr/shop/el/winemaking/189--1lit.html ή www.hobby-garden.gr/product.php?producti...cat=258&bestseller=Y

Καλησπέρα στην παρέα του Αμπελουργού και συγχαρητήρια για τη δουλειά που γίνεται στο forum!!! Είναι πολύτιμη βοήθεια για όποιον κάνει τα πρώτα του βήματα στο αντικείμενο. Θα ήθελα να ρωτήσω το εξής σχετικά με τον πλωτήρα παραφινέλαιου: Φέτος έκανα την πρώτη ουσιαστική απόπειρα οινοποίησης και διαθέτω ένα inox βαρέλι - δεξαμενή των 100lt. Για το κλείσιμο χρησιμοποίησα 500ml παραφινέλαιου.
Πιστεύετε πως η ποσότητα παραφινέλαιου είναι αρκετή για να μην έρχεται σε επαφή το κρασί με τον αέρα ή χρειάζεται περισσότερο?
Υπάρχει πιθανότητα το παραφινέλαιο να περάσει κάτω από τον πλωτήρα και να χρειαστεί να προσθέσω?

Ευχαριστώ για το χρόνο σας, κάθε απάντηση είναι πολύτιμη!!!

Αν ο πλωτήρας είναι ο αντίστοιχος του δοχείου επαρκεί. Το βάρος του πλωτήρα δεν επιτρέπει στο παραφινέλαιο να περάσει από κάτω.

mtatsionas, καλημέρα,

και με 200ml εισαι οκ.

Καλησπέρα και απο μενα!Θελω να ρωτησω..απο λαθος παραγγελία μου έφεραν 52 εκατοστα πλωτηρα αντι για 51 με αποτελεσμα να μην χωραει!Αν τον τροχισω περιμετρικα ωστε να πετυχω τα επιθυμητά εκατοστα..υπαρχει κίνδυνος απο την επαφη του τροχισμενου μετάλλου με το κρασί?Η να τον καταργήσω και να βαλω μονο παραφινελαιο??Η χρηση μονο παραφινελαιου εγκυμονεί πιθανον κινδυνους?ευχαριστω πολυ!!!

Η χρήση μόνο παραφινέλαιου δεν εγκυμονεί κανένα κίνδυνο για το κρασί.Τον πλωτήρα τον βάζουμε για να γλυτώσουμε ποσότητα παραφινελαίου κάθε χρόνο.Θα βάλεις επιπλέον 1 κιλό και θα ζητήσεις από εκεί που τον πήρες να στον αλλάξουν .

Ευχαριστώ για την γρηγορη απάντηση!!λογικά θα τον αλλαξω τοτε..απλα οπως καταλαβαίνεις οταν εισαι σε νησι..ολα θέλουν τον χρονο τους!!!

Νομίζω πως ο πλωτήρας είναι ο σωστός. Αφήνει ένα κενό περίπου στα 2-3εκ περιμετρικά οπότε μάλλον είναι οκ.

Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις και καλά κρασιά σε όλους!!!!

Καλησπέρα
Έχω βάλει 400lt σε inox, το βράσιμο τελείωσε και τώρα θα το κλείσω. Το παραφινελαιο το Ρίχνω ανάμεσα στον πλωτηρα και στα τοιχωματα του inox στο κενο που δημιουργειται? Και κατι ακόμη, οταν θα θελήσω να το απολασπωσω σε κανα μήνα, με το παραφινελαιο τι κανω?(το αδειαζω απο την κανουλα του inox ή μπορω και με αντλια απο πανω και προσεχω να μην τραβηξω το παραφινελαιο?

Εμείς με το πέρας της ζύμωσης κάναμε μετάγγιση-απολάσπωση, θείωση και κλείσιμο με πλωτήρες-παραφινέλαιο περιμετρικά