file Παρασκεύη Ρετσίνας.. Βοήθεια!

Περισσότερα
03/10/2017 12:02 #23828 από vivlinos
vivlinos απάντησε στο θέμα: Παρασκεύη Ρετσίνας.. Βοήθεια!
Φίλε stelios1 ευχαριστώ που με το καλημέρα ασχολήθηκες με εμένα.
Η αλήθεια είναι ότι δεν ήξερα ότι το μεταμπισουλβίτ, εκτός από τις ιδιότητες της απολύμανσης και αποστείρωσης του μούστου και του κρασιού, αποτρέπει και την οξείδωση.
και πάλι ευχαριστώ

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
03/10/2017 14:15 #23829 από stelios1
stelios1 απάντησε στο θέμα: Παρασκεύη Ρετσίνας.. Βοήθεια!
Κ εγω εδω μεσα το εμαθα και τους ευχαριστω ολους!

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
27/10/2017 23:53 #24029 από stelios1
stelios1 απάντησε στο θέμα: Παρασκεύη Ρετσίνας.. Βοήθεια!
Η ρετσινα μου εφτασε μαλλον στο τελος της ζυμωσης, λογω καλου καιρου ασχοληθηκα μονο με τ ψυξη της και ενω προχθες ετοιμαστηκα για θερμανση σημερα ειδα οτι τελειωσε η ζυμωση. Τραβηξα το μεσημερι απο την κανουλα 2-3 κουβαδες και τους εριξα απο πανω και το βραδακι σταματησε καθε ενδειξη ζυμωσης (εννοω τ φυσαλιδες). Να θειωσω με αλλα 10-15 γραμ και να σφραγισω με την λογικη οτι δεν θα κανω μεταγγιση? Η να σφραγισω και να θειωσω σε μεταγγιση αργοτερα μετα απο καποια κρυα?
Η γευση της ειναι πολυ καλη και λεπτη και δειχνει το μπωμομετρο 0,990 ακριβως (καλιμπραρισμενο σε 15 βαθμους και η ρετσινα στ 18).

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.038 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ