file Οινολάσπη

Περισσότερα
09/12/2020 13:13 #28861 από kostis68
kostis68 δημιούργησε το θέμα: Οινολάσπη
Καλησπέρα σε όλη την ομάδα.
Ήθελα να ρωτήσω το εξής, μήπως ξέρει κάποιος να μου απαντήσει.
Σε ένα βαρέλι 230 λιτ. γεμάτο μούστο, αφού γίνει ο βρασμός, θα πρέπει να ακολουθήσει η διαδικασία της απολάσπωσης, και να μεταφερθεί σε ένα νέο βαρέλι. Θα ΄θελα να μάθω άν υπάρχει κάποιος τρόπος να υπολογίσω τη "φύρα" , δηλ. απο τα 230 λιτ μούστου, πόσο θα μείνει μετά την απολάσπωση. Ο λόγος είναι πρακτικός, για να μπορέσω να προμηθευτώ το κατάλληλο μέγεθος του δεύτερου βαρελιού.
Ευχαριστώ προκαταβολικά ...
Κωστής.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
09/12/2020 13:27 #28862 από GEFTHIM
GEFTHIM απάντησε στο θέμα: Οινολάσπη
Καλησπέρα,
Από προσωπική εμπειρία για ένα βαρέλι 100 krg κρατάω & 10 kgr σε άλλο δοχείο για να συμπληρώνω μετά από κάθε σύρσιμο.
Φέτος που την απολάσπωση την έκανα με φίλτρο μετά χρειάστηκε σε 100 krg περίπου 1 λίτρο για να ξαναγεμίσει το βαρέλι όταν το έσυρα μιά φορά ακόμη.
Ελπίζω να βοήθησα...
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": kostis68

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
10/12/2020 10:16 #28865 από kostis68
kostis68 απάντησε στο θέμα: Οινολάσπη
Καλημέρα.
Καταρχήν ευχαριστώ πολύ για την γρήγορη ανταπόκριση.
Αν κατάλαβα λοιπόν καλά απ' την αναφορά σου, θα μπορούσα να πάρω σαν χρηστικό δεδομένο (μιας και πρόκειται για πραγματικό παράδειγμα), ότι για 100 kgr αρχικού μούστου, μετά την απολάσπωση, θα χρειαστώ 1 kgr ακόμα για να συμπληρώσω, δηλαδή θα μπορούσα να ισχυριστώ ότι η οινολάσπη είναι περίπου το 1% της αρχικής ποσότητας μούστου που ρίχνουμε στο βαρέλι μας.
Ευχαριστώ και πάλι ...
Κωστής.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
10/12/2020 11:53 #28866 από GEFTHIM
GEFTHIM απάντησε στο θέμα: Οινολάσπη
Κάτι δεν κατάλαβες καλά ή εγώ δεν σου έδωσα να καταλάβεις. 1 kgr χρειάστηκα για να συμπληρώσω το βαρέλι μετά το πρώτο σύρσιμο, αφού είχε απομακρυνθεί η οινολάσπη.
Η γνώμη μου να πάρεις ένα βαρέλι 200 kgr ή 2 των 100 kgr αν έχεις χώρο (για να είναι πιο εύκολα διαχειρήσημα) τα γεμίζεις & ότι σου μείνει το κρατάς σε δοχείο καλά κλεισμένο για να απογεμίζεις τα βαρέλια όταν θα το σύρεις στη συνέχεια.

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
10/12/2020 12:20 #28867 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: Οινολάσπη
Άλλη ποσοτητα χάνουμε στην πρωτη απολασπωση και άλλη σε κάθε επόμενη, μειωμένη κάθε φορά.

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.188 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ