file ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022

Περισσότερα
29/08/2022 20:21 #29856 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Εξαρτάται από το ποσο νερό έπεσε καί τήν εξέλιξη του καιρού από εδώ και πέρα, σε κάθε περιπτωση παμε βλεποντας καί κάνοντας.

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": ampelofilos, ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
30/08/2022 13:42 #29858 από ΓΜ
ΓΜ απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Χαιρεται,αντιμετωπιζω προβλημα με την εναρξη της ζυμωσης και θα εκτιμουσα την οποαδηποτε βοηθεια.

Τρυγησα νωριτερα γιατι φοβηθηκα τις βροχες στα 10.5 baume chardonnay.Πατημα την Τεταρτη 24/8.Θειαφι και ζυμες(ειχαν ανοιχτει απο περυσι,δεν ξερω αν παιζει ρολο).Σαββατο 27/8 μηδεν κινητικοτητα και με προσθηκη ζαχαρης ανεβηκε στα 12 baume.
Τριτη 30/8,σημερα,παλι τιποτα.
Η θερμοκρασια τις πρωτες μερες 16-18 τωρα το εχω αφησει να ανεβει στους 20.
Γινεται να σωθει η παρτιδα;Να βαλω καινουριες ζυμες;
Ευτυχως προς το παρον δεν εχει ξυδιασει ακομα.
Ευχαριστω πολυ
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
30/08/2022 19:12 #29861 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Όταν λές θειάφι, φαντάζομαι πως εννοείς τον θειωδη ανυδρίτη (μεταμπισουλφιτ), αν ναί, ποσο εβαλες;

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
30/08/2022 21:23 #29862 από ΓΜ
ΓΜ απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Ναι αυτό εννοώ,στη βιασύνη μου πάνω μπερδεύτηκα.
Όσο έλεγε η συσκευασία.Διαβασα ότι επηρεάζει γενικά αν βάλεις παραπάνω.
Δεν το νομίζω αλλά σε περίπτωση που έβαλα παραπάνω υπάρχει περίπτωση να μην ξεκινήσει καν;
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
31/08/2022 10:05 #29863 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Αναδευση,αύξηση θερμοκρασίας καί ξαναριξε ζυμες.

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": ΓΜ, ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
31/08/2022 11:46 #29864 από ΓΜ
ΓΜ απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Έχει σημασία που οι ζύμες ανοίχτηκαν πέρυσι;μπήκαν κατευθείαν στο ψυγείο βέβαια

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
31/08/2022 12:24 #29865 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Δουλευουν, οχι βέβαια όπως η φρέσκια.

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": ΓΜ

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
31/08/2022 12:38 #29866 από ΓΜ
ΓΜ απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Ευχαριστώ και δύο τελευταίες ςρωτησρις
Να πάρω λίγο μούστο και να την ανακατέψω όπως λένε οι οδηγίες προτού το ρίξω σε όλο το μούστο ή να την ρίξω όπως είναι;
Γιατί στο κουτί λέει οι ανοιχτές συσκευασίες χρησιμοποιούνται αμέσως κ δεν καταλαβαίνω.
Επίσης,μόλις τα ρίξω να κάνω ανάδευση;

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
31/08/2022 14:37 #29867 από κωστας χ
κωστας χ απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Μία φορά που βάλαμε σε 1 βαρέλι την αραιώσαμε σε νερό και μετά συνεχή ανάδευση. Δεν θυμάμαι τη μάρκα, πάντως η ζύμωση σε αυτό τελείωσε νωρίτερα από τα άλλα βαρέλια
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": ΓΜ

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
31/08/2022 20:04 #29870 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2022
Ενεργοποίησε τες σέ λίγο χλιαρό νερό με λίγη ζάχαρη, μόλις αρχίσει να αφρίζει, προσθεσετο στον μουστο και ανακατέψει καλά.

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης "Το πάθος,το λάθος και η παραγγελιά, πληρώνονται."
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": ΓΜ, ThanasisGr

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.141 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ