check Ερώτηση για μίξη 2 ποικιλιών

Περισσότερα
04/08/2018 16:41 #25801 από manousos.mentis
manousos.mentis δημιούργησε το θέμα: Ερώτηση για μίξη 2 ποικιλιών
Στο αμπέλι μου καλλιεργώ δυο διαφορετικές ποικιλίες. Η μια και πολυπληθεστερη ειναι το ρωμεϊκο και έχω και κάποια γαλλικά που δίνουν χρώμα στο μούστο καθε χρόνο.

Τα γαλλικά είναι πάντα πιο πρωϊμα αλλά πάντα έκανα ένα τρύγο.

Φέτος λέω να κόψω πρώτα τα γαλλικά να πατήσω και μετά απο δυο εβδομάδες το ρωμεϊκο.

Αυτο γίνεται για μείωση απωλειών.

Γνωρίζετε αν θα πρέπει να αναμειξω δύο μουστους ή να περιμένω και να αναμειξω μετά τις ζυμώσεις?

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
07/08/2018 19:55 #25826 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: Ερώτηση για μίξη 2 ποικιλιών
Μιξαρισε τα κρασιά που θα πάρεις.(Άποψη του έμπειρου spyros).

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
07/08/2018 23:11 #25830 από ampelofilos
ampelofilos απάντησε στο θέμα: Ερώτηση για μίξη 2 ποικιλιών
Πόσο να έχουν οινοποιηθεί όμως; Μετά τις απολασπώσεις και πριν το τελικό σφράγισμα, ή αργότερα;
Είμαι κι εγώ εν όψη τέτοιου διλήμματος...

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
09/08/2018 00:02 #25833 από alexandros.k
alexandros.k απάντησε στο θέμα: Ερώτηση για μίξη 2 ποικιλιών
Σίγουρα μετά τις απολασπωσεις και αφού έχουν σταθεροποιηθεί κάπως,έτσι ώστε να παίξεις δοκιμάζοντας με τα ποσοστά του καθενός.Η συμπαραμονη θα τα δέσει μεταξύ τους και θα το ολοκληρώσει πριν οδηγηθεί στο μπουκάλι.

Αλεξανδρος Καραπουλιτιδης
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": ampelofilos, stelios1

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.156 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ