μονιμη απορια

με 60 ριζες αμπελιου ερυθρου χρωματος...τι αποδοση μπορη να εχω σε σταφυλια και τι μπορη να δωση σε κρασι....ειναι μια μονιμη απορια που εχω ...αν και προτιμησα 3 σειρες λημνιο...αλλα βλεπω δεν ειναι αποδοτικα...και με προβληματιζη....οι αλλες η 2 σειρες θα ειναι καμπερνε σαβινιο...που αυτα δεν ειναι αποδοτικα αλλα ειναι ποιοτικα......οποτε θα μπορω να βγαζω εστω με ολα αυτα εστω 100 κιλα σταφυλι...η ποσο μουστο..αν οχι αν ειναι να διαλεξω αλλη ποικιλια αμπελιου πχ ξινομαυρο η αγιοργιτικο...για την κεντρικη περιοχη τησ θεσσαλονικης..αναμεσα στης δυο λιμνες λαγκαδα και βολβης..επισης το αγιοργιτικο επιβιωνη σε υψομετρο 100 μετρων και στο κλιμα της περιοχης...

Υπαρχει ενας κλώνος Cabernet Sauvignon που ειναι πολυ αποδοτικος, συμφωνα με την βιβλιογραφία. Αν δινεις βαρος στην ποσοτητα φυτεψε αυτον . Ρωτα για τον κλωνο ENTAV-INRA 15. ... Εγω με την μικρη μου εμπειρια θα συμβούλευα το καμπερνε σωβινιόν να μην ξεπερναει το 20-30% του συνόλου των κληματων σου. Το καμπερνε σωβινιόν δινει κρασια κορυφαια, αλλα ειναι και λιγο ιδιοτροπο με την εννοια οτι θελει το δρύινο βαρελι του (για πανω απο εξη μηνες) και το μπουκαλι του (επισης καποιους μηνες)!... Ειναι της υπομονης που λενε !... Το μερλό πώς και δεν το προτιμας? Δινει ωραιο κρασακι, γλυκοπιοτο και πινεται ευχαριστα ακομη και μετα απο 2 μηνες παλαιωσης !

2 σειρες ειναι καμπερνε.....αλλα η αλλες 3 σειρες ....ειναι που με απασχολη.....αν βαλω λημνιο θα ειναι ενα αμπελι που δεν θα εχει αρωστειες...αλλα δεν ειναι τοσο αποδοτικο....απο εκει και περα σκεφτομαι η ξινομαυρο η αγιωργιτικο....γενικα ομωσ ο τρυγος τεριαζη με το καμπερνε...

Σε ποιό μέρος είσαι φίλε nickmar;
ΝΚ

πρωην δημοσ κορωνειας..τωρα δημος λαγκαδας θεσσαλονικης....

Φίλε nickmar καλησπέρα,
χωρίς να ξέρω επακριβώς το μικροκλίμα της περιοχής σου θα σε συμβούλευα ούτε να σκεφτείς να βάλεις Λημνιό.
Δεν θα παίρνεις ούτε ρόγα, 'οχι απλά μειωμένη παραγωγή.
Το συκγεκριμένο σταφύλι είναι ιδιαίτερα προσαρμοσμένο στα ξερικά και ζεστά νησιώτικα χώματα, στην περιοχή σου με την υγρασία το συχνό ψιλιβρόχι και την απουσία συχνών αέρηδων που θα το στεγνώνει προβλέπω να μην αποδίδει τα αναμενόμενα.
ΝΚ

εχεις δικιο..αυτο σκεφτηκα και εγω ...ετσι ειναι το κλιμα εδω..υγρο το χειμωνα ομιχλη.....ξερο το καλοκαιρι.....αλλα θα μπορουσες να μου πης μια ποικιλια που να εχει αποδοση γιατι ειναι λιγες οι ριζες(καπου)38 με 40...ωστε να ταιριαζη ο τρυγοσ μαζι με το καμπερνε σαβινιο...μιλαμε για ερυθρη ποικιλια......και μια αλλη ερωτηση ..τι
κανη η υπεροχη θασος...

Παιδιά, σύμφωνα με τη βιβλιογραφία το Λημνιό (Καλαμπάκι το λένε στη Λήμνο) σήμερα καλλιεργείται εκτος απο τη Λήμνο στη Χαλκιδική, τον 'Εβρο, τη Ροδόπη, την Ξάνθη, την Καβάλα, τις Σέρρες τη Λάρισα και την Καρδίτσα ....Οπότε προσωπικά δεν βλέπω το λόγο που θα καθιστούσε απαγορευτικη την καλλιεργεια του στο Λαγκαδά... αν και βέβαια δεν γνωρίζω αν υπάρχουν τόσο μεγαλες και δραματικες διαφορες στο μικροκλίμα του Λαγκαδα με τις παραπανω αναφερομενες περιοχες... Περαιτερω, το Λημνιο περιγραφεται ως μια ποικιλία "πολύ ανθεκτικη στην ξηρασία και τις περισσοτερες ασθένειες με εξαίρεση τον περονόσπορο" ...Αυτα οσον αφορα το κλίμα που προτιμα... Ας δουμε οπως και τι εδαφος προτιμα... : "Προσαρμόζεται καλά στα περισσότερα εδάφη, προτιμά ωστόσο εδάφη ξηρικα, αγονα, πετρωδη" ... Τα συμπεράσματα , δικά σας!... Αν καποιος εχει μακροχρονη εμπειρια πανω στην καλλιεργεια του Λημνιού ας μας πει τη γνωμη του... Αν συμφωνει δηλαδη με όσα λέει η βιβλιογραφία που προανεφερα ( Χ. Σπινθηροπούλου,"Οινοποιησιμες Ποικιλιες του Ελληνικου Αμπελωνα" ).