Καλωσορίσατε!
Αγαπητοί φίλοι, καλώς ορίσατε στον αμπελουργό.
Από αυτό το βήμα μπορούμε όλοι και όλες να εκφραζόμαστε,
να ρωτάμε, να απαντάμε και σίγουρα να μαθαίνουμε πράγματα, που αφορούν σε αυτό που όλοι αγαπάμε το Αμπέλι μας.
Σας ευχαριστούμε που είσαστε εδώ και ελπίζουμε, με την δημιουργική βοήθειά σας, να κάνουμε τον δικτυακό αυτόν τόπο, σημείο συνάντησης , διασκέδασης και γνώσης.
Ευχαριστούμε,
H ομάδα του www.ampelourgos.gr
Τι Νέο υπάρχει
-
-
- Περί απόσταξης
- Εξειδικευμένο κατ/μα βρίσκω το analytika.gr και έχω πάρει αυτό που είναι με brix για σταφύλια και μούστο.Για τσίπουρο είναι αυτό...
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 16/12/2018 20:02
-
-
-
- Περί απόσταξης
- Φίλε που το βρήκες με ενδιαφέρει.Ευχαριστω
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 16/12/2018 19:27
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- Φίλε Nikos Kotsalis Έχεις απόλυτο δίκιο. Η απάντηση του φίλου- SPYROS- αφορούσε το θέμα -Αραίωση τσίπουρου- σε σχετική ερώτηση δική μου, στις 30-11-2010 ώρα 03,12. Πιστεύω ο φίλος SPYROS να μην έχει αντίρρηση να την...
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 16/12/2018 16:25
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- Αγαπητοί φίλοι καλημέρα, Σάς διαβάζω να αναλώνεστε να βρείτε τίς αιτίες και την θεραπεία για ενα συχνό φαινόμενο χωρίς να κατανοήσετε την γενεσιουργό αιτία. Φίλε vivlinos δεν αναφέρομαι σε εσένα....
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 16/12/2018 13:01
-
-
-
- Ημίγλυκο κρασί. Παρασκευή - Συντήρηση.
- Φίλοι μου για την ιστορία μιας και εγώ άνοιξα το θέμα: Το κρασί στην ουσία δεν σταμάτησε ποτέ τελείως το βρασμό (σχεδόν πάντα έβλεπα μια φουσκίτσα που και που). Με θέρμανση του χώρου και...
- στο ampelourgos.gr / Οίνος
- 16/12/2018 12:52
-
-
-
- Περί απόσταξης
- Φίλε Goude Επανερχόμενος στο θέμα του διαθλασίμετρου και επειδή το έψαξα λίγο παραπάνω το θέμα (ενδιαφέρομαι και εγώ) ,υπάρχει διαθλασίμετρο που κάνει διόρθωση της ανάγνωσης ανάλογα με την...
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 16/12/2018 12:41
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- Αναμιγνυουμε 2 ουσιες, τσιπουρο και νερο. Δεν ευθυνεται για την θολουρα αυτη μονο το νερο αλλα και το τσιπουρο, πχ εδω εχουμε 'βαρυ' νερο με πολλα αλατα, εχει καζανιες που κατα την μιξη με αυτο το...
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 15/12/2018 22:56
-
-
-
- Γεύση μούχλας στο τσίπουρο
- Οποιαδήποτε μυρωδιά στην πρώτη ύλη που μπορεί θερμοκρασιακά (λόγω πτητικότητας) να αποσταχθεί, περνάει στο απόσταγμα και (σχεδόν κάθε τέτοια περίπτωση) δεν μπορεί να αφαιρεθεί (π.χ. μούχλα,...
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 15/12/2018 12:27
-
-
-
- Γεύση μούχλας στο τσίπουρο
- Καλησπέρα στην παρέα. Ένας φίλος μου έκανε τσίπουρο με γλυκάνισο πρόσφατα αλλά τα στέμφυλα που έβρασε είχαν ψιλομουχλιασει.με αποτέλεσμα να περάσει στο τσίπουρο η μυρωδιά και σχεδόν να μην...
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 14/12/2018 23:27
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- Φίλε Fotis Tsipourovas Εάν έβαλες πολύ γλυκάνισο στο δευτεροκαζάνιασμα γιατί παραπονιέσαι ότι ασπρίζει στα 19 γράδα. Το τσίπουρο με γλυκάνισο είναι λογικό και σίγουρα θα ασπρίζει. Μήπως εννοείς...
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 13/12/2018 20:33
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- Ευχαριστώ για τη συμμετοχή σας στη συζήτηση αλλά τελικά και από τους δύο δεν κατάλαβα αν η φιλτράντλία rover Colombo κάνει για φιλτράριάμα νερού για πόσιμο για αποφυγή αγοράς εμφιαλομενων... Κι...
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 13/12/2018 13:39
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- Φίλε Μάρκο, γίνεται και με φιλτραρισμένο νερό βρύσης, αλλά το αποτέλεσμα -οπτικό και γευστικό- είναι διακριτά καλύτερο με ένα κατάλληλο εμφιαλωμένο νερό.
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 13/12/2018 01:27
-
-
-
- Συνάντηση για δοκιμή αποσταγμάτων
- Χρόνια πολλά σε όλους, αφού ο Δεκέμβρης είναι κάθε μέρα και γιορτή........, πάντως είχα ετοιμάσει κάτι για την συνάντηση που τελικά δεν έγινε...... handmade λαβή από ρίζα ελιάς
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 12/12/2018 22:11
-
-
-
- Συνάντηση για δοκιμή αποσταγμάτων
- Χρόνια πολλά στους εορτάζοντες.:)
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 12/12/2018 20:06
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- εγω για να μη χρησιμοποιω εμφιαλωμενο νερο ,φιλτραρω το νερο της βρυσης με πολυ ενισχυμενο φιλτρο ενεργου ανθρακα που κραταει χλωριο και διαφορα μεταλα.ποτε δεν ειχα προβλημα με θολωματα...
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 12/12/2018 19:00
-
-
-
- Συνάντηση για δοκιμή αποσταγμάτων
- Χρόνια πολλά στους εορτάζοντες.Στον αγαπητο Σπύρο.
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 12/12/2018 12:29
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- Gomati ...Προχώρησα στην αγορά μόλις τώρα στην Κολόμπο 12 πλακών Inox το πληρώνεις μια φορά και απ ότι καταλαβαίνω μπορεί να χρειαστεί και για πολλά άλλα πράγματα... ίσως κάνω και κρασί του χρόνου......
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 12/12/2018 10:44
-
-
-
- Συνάντηση για δοκιμή αποσταγμάτων
- Σπύρο Χρόνια Πολλά για την γιορτή σου ,να είσαι γερός με καλά κρασιά και αποστάγματα , αλλά και για να μοιράζεις τις ανεκτίμητες γνώσεις σου γ'αυτά!!
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 12/12/2018 10:32
-
-
-
- Συνάντηση για δοκιμή αποσταγμάτων
- Αλέξανδρε, Για να μην κάνεις κόπο και τη φας μόνος σου και κουραστείς, δεν τη βάζεις καλύτερα στην κατάψυξη, για να την τιμήσουμε δεόντως σε μια προσεχή συνάντηση, σχετικά σύντομα, έστω και...
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 11/12/2018 21:38
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- fotis, να προσθέσω ότι και γω σε γράππα το έχω δουλέψει, αλλά όχι τόσο θολή(γάλα σημαίνει το βάζεις στο μπουκάλι και δεν βλέπεις από πίσω-για να καταλαβαινόμαστε), δύο φορές που και σε μένα θόλωνε...
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 11/12/2018 19:21
-
-
-
- Συνάντηση για δοκιμή αποσταγμάτων
- Αλέξανδρε, κάνε κράτει και ξανασκέψου το, είναι βαρειά για μόνος σου. Θα πάθεις τίποτα και θα τόχουμε βάρος στην συνείδησή μας. ΝΚ
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 11/12/2018 15:59
-
-
-
- Συνάντηση για δοκιμή αποσταγμάτων
- Κρίμα .Είχα προγραμματίσει να φάμε αγριόπαπια μαριναρισμενη σε αψέντι και παλαιωμενα αποσταγματα.Θα κάνω ένα κόπο να την φάω μόνος μου.
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 11/12/2018 14:53
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- Σ ευχαριστώ για για την απάντηση... όσο για τις ερωτήσεις που κάνεις είναι σκέτη γράπα δεν βάζω γλυκάνισο είναι από σταφύλι Ζαμπέλα είναι δεύτερη απόσταξη ως σύνολο είναι 23 με 24 γράδα αρχίζει...
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 11/12/2018 11:48
-
-
-
- Επαναχρησιμοποίηση φίλτρων.
- Παιδιά καλησπέρα.... Σας διαβάζω εδώ και 3 χρόνια συνέχεια.. Καλημέρα, Μας διαβάζεις αλλά δεν μας προσέχεις!!!! μερικά από αυτά που ρωτάς έχουν ξαναγραφτεί πρόσφατα:τα φίλτρα δουλεύουν παράλληλα,...
- στο ampelourgos.gr / Εμπειρίες και Πρακτικές
- 11/12/2018 10:42
-
-
-
- Περί απόσταξης
- Παιδιά καλησπέρα.... Σας διαβάζω εδώ και 3 χρόνια συνέχεια..Θέλω την συμβουλή σας..... Έχω 300 κιλά τσίπουρο το οποίο όταν γραδάρω ασπρίζει__θολώνει.. Είμαι στην διαδικασία αγοράς αντλίας colombo για...
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 11/12/2018 09:39
-
-
-
- Περί απόσταξης
- Φίλε Goude Με συγχωρείς αντέγραψα το Link αλλά δεν εμφανίστηκε . Θα κάνω ακόμη μια προσπάθεια . Εάν και πάλι δεν εμφανιστεί, σε παρακαλώ μπες στο ebay και στην αναζήτηση πληκτρολόγησε ...
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 10/12/2018 22:17
-
-
-
- 11η Συνάντηση των φίλων του www.ampelourgos.g1
- Αγαπητοί φίλοι αν και είναι νωρίς ακόμη , θα ήθελα να σας ενημερώσω για μια αλλαγή του τόπου της επόμενης συνάντησης μας.Αντί της Εδεσσας ,που είχαμε συζητήσει,θα πραγματοποηθεί στην Δράμα...
- στο ampelourgos.gr / Νέα
- 10/12/2018 22:12
-
-
-
- Περί απόσταξης
- ΟΚ. Δεν υπάρχει κάποιο link, δεν το έβαλες;
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 10/12/2018 17:35
-
-
-
- Συνάντηση για δοκιμή αποσταγμάτων
- Καλησπέρα σας, λόγω ανειλημμένων υποχρεώσεων πολλών μελών η συνάντηση αναβάλλεται εν ευθέτω χρόνω.......
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 10/12/2018 16:57
-
-
-
- Περί απόσταξης
- Φίλε Gude Για το συγκεκριμένο που μετρά ποσοστό αλκοόλης σε κρασί και τσίπουρο όχι . Έχω όμως εμπειρία από το αντίστοιχο διαθλασίμετρο που προμηθεύτηκα από ebay με 16 ευρώ με τα μεταφορικά και...
- στο ampelourgos.gr / Αποστάγματα
- 10/12/2018 14:22
-
